今夏最有品味的打工族-咖啡單車偵察隊 開騎囉！
今夏最有品味的打工族-咖啡單車偵察隊 開騎囉
臺北市商業處 98年7月14日
第一支由臺北市商業處號召組成的咖啡單車偵察隊，在處長劉佳鈞的帶領下，將展開為期五天的偵察活動。
為網羅巷弄間的特色咖啡館，本次召募12名咖啡偵察隊以『騎單車愛地球、喝咖啡品生活』的方式，穿梭於本市各行政區，進行為期五天的咖啡店偵察活動，將其探索的臺北城市咖啡圖文記載下來，公佈於「2009臺北咖啡節」網站，分享給所有的咖啡愛好者。
臺北市商業處處長劉佳鈞表示，短短的幾天報名時間，湧進了許多民眾參與，有設計師、銀髮族、在職學生，甚至還有外國人呢!經過咖啡業界專家與學者組成的咖啡騎士評鑑小組，依報名者檢附證明文件及「如何找出臺北市的咖啡好店」文章內容，評選出12名咖啡騎士，為民眾找出臺北市的咖啡版圖。
劉處長將於14日於市民廣場前抽出咖啡騎士所屬之行政區並領軍鳴槍開騎，在7月14日至7月18日五天的偵察活動中，這些咖啡騎士將穿著統一的騎士服（T恤）穿梭於大街小巷中，探索臺北咖啡好店，如果您看到咖啡騎士經過身邊時，請為他們加油打氣，也可以當個咖啡報馬仔，告訴騎士哪邊有臺北咖啡好店喔!
老鼠實驗顯示 咖啡因可能是阿茲海默症剋星
老鼠實驗顯示 咖啡因可能是阿茲海默症剋星
【中央社╱台北6日電】
美國研究人員表示，他們對高齡老鼠進行的實驗結果顯示，咖啡因可以扭轉記憶喪失的現象。這些老鼠是在實驗室中培養，刻意使牠們得到阿茲海默症（Alzheimer's disease）。
南佛羅里達大學（South Florida University）的研究人員說，這些老鼠腦部和血液中跟阿茲海默症有關的蛋白質含量超出標準，而連續兩項研究顯示，咖啡因能大幅減少這種蛋白質的含量。
這所大學先前的研究曾顯示，老鼠一旦成年便開始攝取咖啡因，可以避免出現記憶喪失的現象。
研究報告主要作者艾倫戴許（Gary Arendash）表示：「新的發現證明，咖啡因不僅可以用來預防，在阿茲海默症已經發展完成後，還可能當做有效的治療。這點很重要，因為咖啡因對多數人來說是安全的藥物，它很容易進入腦部，而且似乎直接影響疾病的過程。」
這些罹患阿茲海默症的老鼠，一天攝取500毫克的咖啡因，相當於5杯240cc的咖啡。
研究報告在阿茲海默症期刊（the Journal ofAlzheimer's Disease）網路版發布。
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