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咖啡都快變成每個人日常生活的必需品了耶!
天氣逐漸轉熱,便利商店今夏掀起了一波冰咖啡大戰,除了折扣優惠,還推出多款新品滿足愛嚐鮮的消費者,甚至重砸近50萬元,推出周周抽機車活動。到底咖啡市場有何甜頭呢?根據達摩傳媒BloggerAds線上調查顯示,25歲以上、也是咖啡的主要消費族群中,高達75.2%有喝咖啡的習慣。曾經也有咖啡相關單位保守預估,每年咖啡消費金額高達135億元,全台咖啡人口超過540萬人以上,等於每4個人當中就有1人有喝咖啡的習慣。

其中,以現煮的研磨咖啡人氣最高,佔34.6%,其次為三合一即溶咖啡(26.9%)和罐裝咖啡(16.5%)。由此可見,現煮的研磨咖啡由於通路普遍,除了咖啡連鎖體系,三大便利商店:義式咖啡7-11、全家、萊爾富也都有提供,因此國人對研磨咖啡的接受度相當高。

根據調查,25歲以上族群最常買咖啡的地點,超過半數都選擇「便利商店」(51.1%),遠遠勝過咖啡連鎖店(25.6%),義式咖啡以及自己煮咖啡(15.4%)!這也代表,便利商店在咖啡通路上的”便利性”,讓它成功在咖啡市場佔有一席之地,而調查顯示,25歲以上的族群較偏好7-11(81.3%)和全家(12.7%)。

而他們買咖啡的頻次有多高?39.1%是每星期喝一杯咖啡,義式咖啡接近三成(29.5%)是每天一杯,23.3%是每2~3天就需要一杯咖啡義式咖啡。這群人尤其喜歡在早上喝咖啡(46.3%),主要是想提振工作精神。這顯示咖啡在25歲以上的族群中,主要定位為「提神」,也因此,國人認為喝咖啡主要的三大時機:工作精神不濟(20.8%)、吃下午茶配西點(20.4%)、早上醒腦(18.6%),其中有兩項就跟提神有關! 而在咖啡的選購考量上,超過三成最在意「喝起來的口感」(31.9%)。也因此,加入大量牛奶的拿鐵,依舊是國人的最愛(29.8%),其次為卡布奇諾和焦糖瑪奇朵。除了口感外,價格(19.&)、香味(12%)、咖啡種類(10.6%)也是影響咖啡愛好者購買決策的因素。

在價格部分,多數人(41.7%)對於一杯咖啡能接受的價格上限為50元內。不過值得注意的是,也有接近四成(39.6%)的咖啡愛好者,義式咖啡可接受一杯咖啡51~100元的價位。這代表只要咖啡的口感好喝,咖啡愛好者仍願意多花一點錢來享受香醇的咖啡。根據調查結果顯示,目前在連鎖咖啡體系通路中,人氣最旺、最被推薦的依序是:星巴克、85度C、西雅圖咖啡、伯朗咖啡、麥當勞的McCafe。

資料來源:times.hinet.net/times/article.do?&newsid=3303330&option=graph

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