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大家好像在想創業之前都會想到餐飲創業,餐飲創業是每個人創業的首選是有統計的喔!以下是小弟找到的相關資料,解說為什麼大家為什麼都會選擇餐飲創業!
經濟部中小企業處創業諮詢服務中心統計，96年度創業諮詢服務中心服務8968位有志創業者，服務業已逐漸成為台灣產業結構的重心，這也反應在創業的選擇上。餐飲創業歷年來均為創業者首選，今年約占25.7%，顯示國人仍看重「民以食為天」的觀念。
排名第二的是「成衣服飾業」，約占7.5%、排名第三到第五的則是「機電工程業」（5.4%）、「人才培訓業」（4.2%）及「美髮美容業」（4.1%）。
中小企業處指出，8968位有志創業者中，男性與女性比例約50.7%比49.3%。在年齡上，25到44歲的諮詢比例高達77.3%，顯示創業青壯年對實踐創業理想的行動力愈來愈強。而諮詢者中超過7成具大學以上學歷，顯示在高學歷風潮下，有越來越多的高學歷者將創業視為人生的選擇之一。
至於創業者在創業過程中所遇到的問題，統計顯示，約36.7%的創業諮詢表示「融資貸款」向來是初期創業者最常遇到的問題，而「事業規劃」和「市場行銷」也是創業者最需協助之處。
中企處表示，雖然多數創業者仍選擇服務業或傳統製造業為創業的切入點，但隨著資訊網路世代興起，越來越多人透過網路開發自己的事業，例如進入門檻不高的網路拍賣就是一例。
這樣的現象雖然目前尚未完全成為創業主流，然在可預見的未來，網路創業、電子商務將會是需要更多政府資源關注的一塊創業天空。
中小企業處為鼓勵及協助國人創業，建構一個最適創業的環境，除成立創業顧問群提供專業諮詢服務，解決創業者的疑難雜症外，並建置「創業圓夢網」網路資源（http://sme.moeasmea.gov.tw/），內容有豐富的創業即時資訊、知識庫、討論區、創業FAQ等，提供有意創業的民眾更快、更方便地獲取創業所需訊息，也可以撥0800-589-168免費電話聯絡中企處。
希望這資料可以提供給有需要餐飲創業或其他各種創業的人做一種參考!

資料來源:tw.stock.yahoo.com/news_content/url/d/a/080113/1/s1jl.html