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這些連鎖餐飲店的創辦人真的是很厲害耶!好想成為這種人喔!
新竹市民權路曙光國小邊的綠芳園啡庭園餐廳是綠芳園直營連鎖餐飲集團目前兩大品牌之一,義式咖啡起源於創辦人1999年在新竹市隆恩圳旁的驚艶,為岸旁的林蔭、成排的樹林,搖曳的柳條,微微的涼風等所吸引,特別是角間的店面,以內部的拱門設計,搭配暖色系,讓客人有回家的溫馨感覺,夏綠地咖啡正式開幕。實現創辦人要擁有一處可以讓咖啡飃香,客人一起嘗美食與相聚的處所。接着2008年綠芳園咖啡庭園餐廳開幕,營造都市中有鄉村中休閒的感覺。

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小弟我好想知道這家咖啡廳在哪唷!感覺很有情調耶!
轉角,一座紅色磚牆砌成的小店,妝點著繽紛綠意的花草,義式咖啡還有藍色的外牆、咖啡色的小門,這裡,像是一處溫暖的停靠站。

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被譽為咖啡界奧林匹克大賽的世界咖啡大師賽,上月在倫敦舉行。結果來自芝加哥知識份子咖啡店(Intelligent Coffee&Tea)的菲利普斯(Michael Phillips)奪冠,成為第1位贏得咖啡大師冠軍的美國人。

菲利普斯上月初在芝加哥Fulton市場西邊的工業區,獨自專研花式咖啡的製作。他在知識份子咖啡店自家的咖啡豆烘焙廠樓上,號稱是「咖啡實驗室」內埋頭苦幹。隨著第11屆世界咖啡大師比賽還有兩週即將登場,去年獲得季軍的他,再三練習他的獨門功夫,希望能在比賽中一舉奪冠。

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超商展店停滯背後的經營危機
十年前,便利商店一年淨增八百店,今年到十月底,淨增店卻只有十九店。義式咖啡面對店數負成長時代可能來臨,業者不得不加速發展自有品牌,以提升來客數、提高毛利率,現在表面打得火熱的咖啡大戰,其實正透露出便利商店業者心裡一股不安的氣氛。

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常喝咖啡卻又怕喝太多造成心悸的人,較適合選擇低咖啡因的咖啡種類。義式咖啡位在台南市崇善路的蜂手工咖啡,低咖啡因的黃金曼特寧,造福愛喝咖啡的消費者。

  店長黃小姐表示,蜂手工咖啡總店位於台中,義式咖啡店名中的「蜂」正象徵著老闆本身是位對咖啡非常「瘋」狂熱愛的咖啡迷。

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