Life Show-康和產後護理之家

撲鼻的酥皮香，飽滿的內餡，四位糕點高手熟練地拌麵、準備內餡，揉捏成形、烘烤。今（25）日在台北舉行的亞洲城市糕餅示範交流賽，由來自台北、香港與馬尼拉的代表現場製作名點，為本月29、30日即將舉行「2009鳳梨酥文化節嘉年華會」，揭開序幕。
台北市副市長吳清基及台北市糕餅公會理事長尹玉仙等人，一起為一枚重達300公斤的大型鳳梨酥揭開紅色布幔。以鳳梨酥拼出聽奧金牌，象徵糕餅業支持台北聽奧，讓最好的產品歡迎來自世界81個國家的選手盡全力獲佳績。
台北代表許金諺師傅，以台灣造型的鳳梨酥現身，強調家鄉味，獲得最佳包裝獎；張栚杰師傅，在鳳梨內餡添加了蔓越莓，外皮以全麥加胚牙，獲得評審最佳技術獎肯定。
來自香港的代表吳賜強師傅，以海苔口味的脆餅應戰，評審以其用料簡單、口感好、味覺有特色，給予最佳美味獎；菲律賓代表WILBURT師傅，以堅果搭配芒果以及卡士達醬，向台灣介紹菲律賓的獨特糕點，獲得最上鏡頭獎。
8月29、30日在台北市信義區香堤大道舉行的「2009鳳梨酥文化節嘉年華會」，將在29日揭曉第四屆台北鳳梨酥大賽的結果。當天從中午12點到晚上8點，提供鳳梨酥免費品嘗，還有有獎徵答與表演活動，只要是喜愛鳳梨酥的民眾，都有機會在半小時內抱走獎金一萬元。
為支持台北聽障奧運，30日下午1點45分，只要民眾到舞台區用手語比出「聽奧我愛你」即可獲得免費鳳梨酥，現場也將發出500盒免費鳳梨酥。

資料來源:www.awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=7835